Chính vụ là cây sé ra hoa tự nhiên theo tiết trời thuận lợi mà không cần can thiệp các biện pháp khác; Tuy nhiên nếu áp dụng cách làm này thường hay bị đụng hàng dội chợ, tuột giá thấp, do thu hoạch rộ đồng loạt các nơi ( các tỉnh miền Đông);
CÁCH XỬ LÝ RA HOA CÂY SẦU RIÊNG SỚM HAY TRỂ HƠN SO VỚI CHÍNH VỤ:
Đây là giải pháp kỹ thuật giúp can thiệp để có vụ thu hoạch sớm hơn 1-2 tháng hay trể hơn 1-2 tháng, hoặc thu hoạch chia làm nhiều đợt, để đón giá cao và đạt hiệu quả canh tác; (vườn rộng nhiều cây nên xử lý và chia làm nhiều đọt thu hoach rải vụ: 4-6 tháng đươc)
Xin trình bày cách làm, kinh nghiệm thực tế nhiều nhà vườn ở các vùng Miền Đông, Miền Tây , Cao Nguyên đã áp dụng;
Trước tiên phải dự báo thời gian thu hoạch (có giá cao) để can thiệp làm trái:
Giống Ri6: từ xử lý phân hóa mầm hoa đến thu hoạch 5.5 tháng (sớm trể 5-10 ngày)
Giống Thái: từ xử lý phân hóa mầm hoa đến thu hoạch 7 tháng (sớm trể 10-20 ngày)
Khi chưa cần làm hoa: nên tưới đủ nước và để đi đọt bình thường, phải tưới đủ nước và cho đi đọt liên tục;
I- Trình tự các bước kết hợp khi làm hoa- mắc cua:
1-Kích thích Cây ra hết đọt (3 cơi đọt= 03 đợt gần >120 ngày) kết thúc nhanh giai đoạn phục hồi;
2-Ức chế, làm già đọt, chuyển nhanh giai đoạn làm hoa (7-15 ngày);
3- Kích thích: Phân hóa mầm hoa nhanh: kêt hợp các biện pháp 14-20 ngày;
4- Tạo và nuôi mầm hoa: hoa – nụ mập chất lượng, thụ phấn dể, trái đậu nhiều, lớn nhanh (45 ngày);
5- Chống rụng trái và nuôi trái nhỏ: 45 ngày để trái lớn nhanh - da xanh tròn đều (Có bài viết hướng dẫn riêng)
6-Nuôi trái lớn, Giúp trái đạt chất lượng, đủ trọng lượng: Cơm vàng, bột ngọt, da xanh, trái đẹp, cơm ngon (60 ngày Ri6, Giống Thái cần 105-120 ngày) (có bài viết riêng)
Kỹ thuật làm mắc cua: cả làm sớm chính vụ hay nghị vụ đều áp dụng được
Bước I: Làm già lá để kết thúc giai đoạn phục hồi, không cho phát đọt: chuyển nhanh qua giai đoạn tạo hoa làm trái
1/Phun Lá Kali Bo đậm đặc 1-1.5 kg + 500ml Aphostyl MKP: khi lá được >20-30 ngày, 7-10 ngày phun lại; lần đầu phun liều thấp tăng liều vào lần 2
2/Rải Kali Gốc khi lá được >20 ngày tuổi: 1.5-2 kg K2SO4 + 3-4 Kg Lân Nung chảy/ gốc ( rái kali gốc chỉ áp dụng cho vùng làm nghịch vụ mưa nhiều, đất tốt cây sung, lá dày)
Vùng làm chính vụ nắng nhiều ít mưa, tiết trời thuận, cây chuyển giai đoạn nhanh, không áp dụng biện pháp rải Kali gốc, chỉ nên phun lá như trên 2-3 lần sẽ giúp phân hóa mầm hoa nhanh
Bước II: Phân hóa nhanh mầm hoa
1/ Khi lá > 30-40 ngày tuổi, nên Siết nước, làm khô đất quanh tán lá, cào lá làm sạch lá quanh tán; (vùng xử lý nghịch vụ nên bơm chắt nước, đậy bạc mủ kín quanh gốc)
2/ Khi cây sung lá nhiều, đất ướt, ít nắng phun liều cao Phun 1-1.5 kg KaliBo + 1-1.5kg Aphostyl MKP để phân hóa mầm hoa sau 5-7 ngày phun tiếp bên dưới;
Cây bình thường, đất khô, nắng nhiều cây ít lá phun lá 1500ml Aphostyl MKP+ 1kg Kali Bo; vừa làm già lá vừa phân hóa tạo nhanh mắc cua, vừa chuyển hóa dưỡng chất về nuôi hoa,
3/ *Năng nhiều , mưa ít, dể siết nước lá nhanh già cây bình thường, đủ tuổi chỉ phun lá 1500ml Aphostyl MKP+ 1kg AH 8.60.12
* Vùng ít nắng nhiều mưa khó siết nước , cây sung sưc: Phun 1kg Aphostyl MKP+ 0.8-1kg Paclo (liều thấp): phân hóa đều tạo nhanh mắc cua; ( chỉ phun 1 lần )
Sau 7-10 ngày phun như trên cho lá đủ già (lá >40 ngày tuổi) thời tiết thuận cây sẽ bung mắc cua;
Cây nào mắc cua bung chậm, yếu nên phun lại: lá 1000ml Aphostyl MKP+ 0,5 kg AH 8.60.12 (cây sung thay băng 1kg Kali BO đậm đặc) hổ trợ phân hóa nhanh, mắt cua sáng đều,
Bước III: Tạo mắt cua +Rước +Làm sáng đều mắt cua -phân hóa hoa hoàn toàn
1/ Phun lại lá 1000ml Aphostyl MKP+ 0,5 kg AH 8.60.12 (phun liều thấp); để chuyển hóa dưỡng chất về nuôi hoa, phân hóa mầm hoàn toàn+tạo nhanh mắc cua;
2/ Phun trực tiếp vào mắc cua- hoa để rước +làm sáng mắc cua = 500 ml AH Sh chống rụng + 200 ml Aphostyl/ 200l: 2 lần cách 4-5 ngày;
Bược IV: Nuôi mắt cua, kích đi đọt nhanh
1/Tưới đủ nước: tưới nhấp tăng lượng nước: từ từ khi mắc cua phân hóa đủ >80% bắt đầu tưới ngày đầu 10-20%, các ngày sau -> 30-40% sau đó lên 40-50% đến 60-70% lượng nước ( sau 5 ngày) sau đó tưới đủ nước để rải phân nuôi hoa và kích đi đọt lại nhanh trước xổ nhị 10-15 ngày
+ Rải phân: chỉ rải khi lượng nước tưới đạt > 70%: rải đều mỏng 1.5-3 kg 16-16-8 hoặc 20-20-15, 25-25-5 hoặc 30-20-5, kết hợp+ cộng với phân 4-5 kg Hữu cơ -OM ( AHT 72 OM 3 2 2 mồi lại rể; không rải NPK nhiều sẽ gây cháy rể)
2/Phun hoa-mắc cua và lá kích đọt 500ml AH Sh CR chống rụng + AH LT, luân phiên AH Sh Chống rụng với AH Aphostyl, ngừa bệnh;
Mùa nắng nên kết hợp thêm thuốc trừ nhện-rệp phun chiều tối để phòng trị hiệu quả;
Qui trình sử dụng yếu tố thời tiết kết hợp nhóm dưỡng chất phù hợp tạo mầm, phân hóa hoa nhanh để làm trái, kết hợp Phòng ngừa bệnh; tăng đề kháng cho cây tối đa, không lạm dụng hóa chất ức chế ra hoa, gây rụng lá+ hư rể để tránh làm suy kiệt cây trước nuôi trái;
Hạn chế tối đa rải nhiều Các Phân NPK gây hại rể, chai đât, dể hư cây;
II- Điều kiện để cây sầu riệng ra được hoa theo yêu cầu (thuận vụ): nên xử lý cho cây chuyển gia đoạn từ sinh trưởng qua sinh sản
1- Cây có lá -đọt phục hồi phát triển được liên tục 3 đợt – đủ 3 cơi đọt; (tối thiểu 2 cơi, phục hồi hơn 3.5 tháng ngay sau thu hoạch)
2- Lá -đọt phải đủ tuổi (phát triển được 30-45 ngày) già, dày: trên xanh đậm mặt dưới màu lụa (lá lụa); nếu Cây đang đi đọt non (đang ở giai đoạn sinh trưởng) rất khó phân hóa mầm hoa)
3- Cây đủ sung sức để nuôi trái; phục hồi hoàn toàn; sạch bệnh, không bị sâu rầy tấn công; (cây yếu- suy, chưa phục hồi còn nhiều vết bệnh không nên can thiệp làm nghịch vụ: thực tế tại các vùng cây yếu, rất dể bị chết cả khi trái chưa đủ tuổi, chưa kịp thu hoạch);
Các cây còn xì mủ nặng, thối thân, chưa phục hồi sau đậu trái, trái dể bị thối vỏ, thối đít trái, cơm bị đen, chảy nước, nên cần phòng trị sạch bệnh trước khi làm trái;
4- Chuẩn bị đủ các điều kiện để can thiệp cho cây
5- Nên kết hợp vài biện pháp để tỉ lệ ra hoa đều, nhanh đạt 100%; Nếu chỉ dựa vào một biên pháp rất khó đều- đồng loạt 100% rất khó chăm sóc;
6- Canh Thời tiết thuận lợi: Khi tiết trời bắt đầu chuyển mùa có các đợt hạn; ngày ít mưa nhiều nắng, tối trời lạnh
Hạn chế làm bông khi gặp thời tiết hay dự báo: có mưa nhiều nắng ít, trời âm u cả ngày do bão hay áp thấp, Chú ý tránh các ngày 14-rằm và 30- mồng 1 âm lich hay có mưa,
III- Các Biên pháp xử lý làm trái sớm hay trể so với chính vụ:
· Thực hiện các biện pháp tổng hợp sau:
1-Khống chế phát đọt để kết thúc giai đoạn phục hồi (phát triển cành lá): Cây ra đợt lá- đợt cơi cuối cùng vừa hình thành nên rải 1-2kg K2SO4/ gốc (phân chứa nhiều K) tưới đều 15-20 ngày: Phun KaliBo đậm đặc qua lá, để tăng tỉ lệ C/N trong lá (giảm hàm lượng N): phun 10-12 g/ l nước) hoặc kết hợp 1kg Kali Bo đậm đặc + 1 Kg MKP cho 200 l nước phun 2 lần cách nhau 7 ngày (mưa phun liều cao, nắng phun giảm liều)
- Sau rải K2SO4 15-20 ngày nên siết nước, không tưới, cào lá- rác làm sạch quanh tán lá để đât khô nhanh (có thể che bạc để tránh mưa hoặc hạn chế tối đa rể hấp thu nước+ N )
- Chuyển sang giai đoạn phân hoá mầm hoa và làm trái (ức chế hoàn toàn giai đoạn sinh trưởng-phát đọt): khi lá non vừa đủ lớn, sử dụng 2kg Kali Bo Đậm đặc+ 1Kg MKP / 200l nước phun 2lần, cách 5-7 ngày/lần (hoặc kết hợp loại Kali +Trung vi lượng hổ trợ làm trái khác không gây cháy rụng lá) để lá già nhanh, xanh đậm, dày, giúp cây phân hóa mầm hoa nhanh (kết hợp phun ngừa rầy và thuốc bệnh; không phun quá liều gây rụng- cháy lá);
2- Kích thích tạo mầm hoa: sử dụng Kết hợp các biện pháp sau để cả vườn ra hoa đều đồng loạt:
a. Sau phun KaliBo đậm đặc 2 lần; lá già đủ tuổi >45 ngày tiến hành Ức chế để cho cây phân hóa mầm hoa như sau: sau phun Kali Bo Đậm Đặc Hitech 2kg+ 1kg MKP/200l nước lần 3 (để chuyển dinh dưỡng tích lũy nuôi mầm hoa nuôi trái sau này) Đây là một biện pháp quyết định- hổ trợ nuôi hoa chống rụng trái sau này.
c. Phun qua lá- thân cành (nơi ra hoa) 1-1,5 kg Paclobutazol/200l + MKP 1-1.5kg (tiết trời thuận phun Paclo liều thấp) nên phu sáng sơm hoặc chiều mát (Biện pháp quyết định sau cùng).
(Các vùng khô hạn nhanh, siết nước nhanh hạn chế phun Paclo hoặc chỉ kết hợp phun liều thấp, không nên làm dụng biện pháp này gây hại rất nhiều cho cây (lá, thân, rể) tuyệt đối không được tưới gốc dể gây hư rể; không lạm dụng liều cao. ( cây dể bị suy kiệt chết, khó phục hồi vào các năm sau)
Khi cây có biểu hiện lá hơi úa, không tươi: dấu hiện cây đã chuyển được giai đoạn phân hóa mầm hoa và chuẩn bị ra mắc cua sau 4-7 ngày
Sau xử lý đạt hiệu quả cây có biểu hiện lá úa, lá già rụng bớt (ít); vùng chính vụ 100% cây sẽ cho mắc cua có thể sớm hoặc trể 3-5 ngày ( tránh không lạm dụng quá nhiều hóa chất)
d. Khi mắt cua chưa xuất hiện rỏ, còn yếu nên phun lá 1kg KaliBo Đậm dặc + 500ml AH Aphostyl (Lân xanh Phosphonat)/ 200 l nước để giúp cây chuyển đủ dưỡng chất tạo mầm hoa nhanh. Biện pháp này hổ trợ sau cùng.sau 5-7 ngày sẽ lú mắt cua ở nách cành;
e. Ngay sau khi mắc cua tượng hình 2-3mm (nhỏ hơn đầu đủa nhỏ): phun rước- rữa mắt cua bằng AH Sh CR chống rụng 3-4 cc/l phun trực tiếp vào mắt cua) 2lần cách nhau 3-4 ngày tránh tình trạng mắt cua bị đen- hư;
3- Khi mắt cua đủ lớn cở 3-4 mm- phân hóa hoàn toàn (bằng đầu đũa nhỏ): Nên tưới nước tăng từ từ 20-30-40-50-60% nhu cầu trong 7-10 ngày
- Sau ra mắc cua đủ- sáng (100%) 5-7 ngày tưới được đủ 70% lượng nước kết hợp rải phân vừa kích đi đọt nhanh lại vừa nuôi mắc cua lớn nhanh; tăng chất lượng thụ phấn; giúp trái tròn đều sau này
- Nuôi hoa: sau khi vừa xuất hiện mắt cua sáng-đều 80- 100%, phun 3-4 cc/l AH Sh chống rụng ở nách cành, giúp mắt cua phát triển nhanh-nhiều-sáng, sau khi mầm hoa lớn phun AH Sh chống rụng vào hoa+lá (có thể cộng thêm AHT LT hoặc xen kẻ Aphostyl ngừa bệnh).
- Phun lá kích đi đọt nhanh: AH Sh chống rụng + AHT LT: 2 lần cả lá và hoa và
- Kết hợp thuốc ngừa rầy (trắng); nhện đỏ (khi nắng hạn nhiều), bọ xít muỗi chích trái, phối hợp liên tục với Aphostyl – Lân xanh phosphonate đậm đặc để ngừa thối cành- xì mủ (trị phục hồi dứt điểm xì mủ);
- Rải gốc để phục hồi rể- kích đọt nhanh: kết hợp 2-4 kg AHT 72 OM 3 2 2: (OM vi sinh chất lượng- đậm đặc chứa nhiều chất 7 nhóm chất) +1,5-2 kg 25-25-5 hoặc 30-20-5 hoặc 16-16-8 rải + ngay khi thấy mắt cua sáng tượng hình đủ, rải ngay 5-10 ngày sau lú mắt cua: để kích đọt phát triển cùng với mắc cua (không rải quá trể làm lá không già kịp hoặc đọt non xuất hiện khi sổ nhụy dể gây rụng trái).
- Ngay sau khi cây đi đọt 5-10 ngày nên xử lý cho lá xanh- lụa -già nhanh trước khi xổ nhụy phun Kali Bo đậm đặc 8-10 g/lít + Aphostyl (Phosphonat đậm đặc)
- Đây là giải pháp vừa nuôi hoa, vừa cho đi đọt sớm, khống chế không cho cây phát đọt khi vào giai đoạn sổ nhụy và có trái non để chống rụng hiệu quả;
Giải pháp này phối hợp nhiều kỹ thuât, sử dụng biện pháp dùng dưỡng chất đê: ức chế đọt, phân hóa mầm hoa, tạo mắc cua, tích lũy dinh dưỡng nuôi trái+ chống rụng, giải pháp này ít gây hại cây
Tóm tắc cách làm mắc cua- nuối hoa- kích đọt để chống rụng hiệu quả bảng bên dưới:
I-Làm già lá, kết thúc giai đoạn phục hồi:
1/Rải Kali Gốc + 2/Phun Lá Kali Bo đạm đặc
II-Phân hóa mầm hoa
1/Siết nước, làm khô đất quanh tán lá;
2/Phun KaliBo + MKP
3/Phun MKP+ Paclo
III-Rước- làm sáng đều mắt cua -phân hóa hoa hoàn toàn
1/ Phun lá Kali Bo + Aphostyl;
2/ Phun mắc cua hoa= AH Sh chống rụng
IV-Nuôi mắt cua, kích đi đọt nhanh:
1/Tưới đủ nước + rải phân gốc để kích đọt
2/Phun hoa và lá kích đọt = AH Sh chống rụng + AH LT;
3/ Phun ngừa bệnh , rầy + nhện đỏ: = Aphostyl (Lân xanh phosphonat)+ thuốc trù nhện- rầy;
(các giải pháp kỹ thuật kết hợp để vừa tạo mắc cua đều, vừa nuối mắc cua, chông suy cây, đồng thời có tính tới giải pháp chống rụng và nuôi trái sau này)
5- Nuôi hoa giúp đậu trái nhiều, chống rụng trái: (Có bài viết hướng dẫn riêng)
6- Chống rụng trái và nuôi trái nhỏ: (Có bài viết hướng dẫn riêng)
7- Nuôi trái lớn, Giúp trái đạt chất lượng: (Có bài viết hướng dẫn riêng)
Chúc nhà vườn làm trái thành công;
CÁC GIẢI PHÁP CANH TÁC SẦU RIÊNG HIỆU QUẢ (14.04.2015)
