Các yêu cầu- điều kiện bắt buộc để canh tác

sầu riêng thành công

Sầu riêng có đặc tính: dể trồng, khó chăm, lợi nhuận cao, rất dể chết cây, để thành công phải đủ các yêu cầu:

I/ Chọn vùng đất trồng: đất phải đủ các yêu cầu sau sẽ trồng được sầu riêng

1-    Đủ nước tưới: cây sầu riêng cần nước tưới để phát triển và nuôi trái gần 10 tháng/năm (trừ giai đoạn phân hóa mầm hoa- trước ra mắc cua 45-60 ngày); từ ngay sau khi có mắc cua- phân hóa mầm hoa hoàn toàn, cần nước tưới đầy đủ để nuôi hoa- hổ trợ thụ phấn và nuôi trái non, chống rụng. Thiếu nước cây thụ phấn kém, trái dể rụng, chậm lớn,

Vùng thiếu nước trong thời gian sổ nhụy và nuôi trái không nên trồng sầu riêng, rủi ro rất cao: cao đậu trái rất ít

2-    Đất – nước tưới không nhiểm mặn: Cây sầu riêng rất kỵ nước mặn; những vùng gặp nước nhiểm mặn 1-2%o lá xuống màu-úa, 3-4%o lá rụng và chết. Khi có trái non gặp sương muối trái dể rụng.

Không nên trồng sầu riêng ở vùng: dể bị nước mặn xâm nhập, và vùng hay bị sương muối; có nhiều cây trồng khác phù hợp cho hiệu quả cao hơn: xoài cát, dừa, mãn cầu,…

3-    Đất -nước tưới không bị nhiểm phèn: Khi bị nhiểm phèn cây thường bị khô đầu lá ( như thán thư); thối đít trái- cơm bị nhão-sượng, rất khó làm trái, rất khó chống rụng , cây dể bị rụng trái nên năng suất, chất lượng trái không cao;

4-    Đất Có tầng canh tác- đất bổi sâu, cho rể phát triển- ăn sâu bên dưới: phải có tầng canh tác hơn 1,5m: do cây sầu riêng cho năng suất cao 200-500kg/cây nên cần lượng dưỡng chất rất lớn (bằng 4-5% lượng trái= 10-20Kg NPKS 15-15-15+TE) lượng phân rải cây hấp thu không đủ –không kịp nên phải dùng thêm dưỡng chất dự trữ trong thân cây-đất; Kinh nghiệm thực tế:

-      Vùng đất bổi- đất canh tác sâu: cây cho năng suất cao, dể phục hồi, ít bị suy, ít bị chết: (Đất cồn phù sa bồi Ngũ Hiệp Cai Lậy- Tiền Giang, đất đỏ Bazan bổi-sâu Krong Pack, Bảo Lộc, Vùng Xuân Thanh, Bình lộc Long Khánh Đồng Nai)

-      Vùng đất bổi pha cát ( Tây Ninh, đất đỏ pha sỏi , đất có đá bàn bên dưới (một số xã Bảo Quang, Bảo Vinh Long Khánh+ Xuân Lộc Đồng Nai và một số vùng Bình Phước) tầng canh tác cạn < 1.5m, rể không phát triển sâu, thiếu dưởng chất dự trữ: thời gian mới trồng cây phát triển đẹp, nhưng khi cho trái 2-3 mùa cây bị suy: sâu bệnh tấn công nhiều ngay khi trái lớn và sau thu hoạch cây suy, rất dể bị chết; Các vùng này sau thu hoạch phải chăm sóc phục hồi rất kỹ với chi phí rất cao cây mới phục hồi được: chỉ nên trồng khi biết cách chăm sóc và bỏ chi phí nhiều để phục hồi sau thu hoạch;

-      Các vùng đất: tầng canh tác cạn, đất nghèo dinh dưởng còn lại không nên trồng; chọn cây khác hiệu quả canh tác cao hơn;

5-    Có khí hậu phù hợp: Để phân hóa được mầm hoa, thụ phấn  đậu trái được, nuôi trái để cây có năng suất lệ thuộc rất nhiều vào thời tiết: (tổng hợp từ các vùng trồng được sầu riêng tại Việt Nam), để trái thu hoach đạt chất lượng: cơm vàng bột ngọt, da xanh trái đẹp;

- Để cây phân hóa mầm hoa: tạo hoa cho trái phải có thời gian khô hạn- cắt nước 40-60 ngày;

- Nhiệt độ chênh lệch ngày đêm cao 8-10 độ: ngày >32 0C, đêm < 24 0C;

- Thời gian nắng: > 8 giờ/ngày, để phân hóa mầm hoa, chống rụng, nuôi trái, tổng hợp sinh khối trái, trái đạt chất lượng;

Vùng có khí hậu quá nóng, quá mát mẻ, sẽ khó làm trái và khó chống rụng nên rất khó canh tác hiệu quả;

 II/ Chon giống phù hợp:

Chia các loại giống như sau:

1/ Chỉ tiêu thụ trong nước: Sầu riêng chuồng bò, óc khỉ: cơm ngon, trái nhỏ, vỏ mỏng, không xuất khẩu được ;

2/ Vừa tiêu thụ trong nước vừa xuất khẩu: Muongthoon (Thái – Đo Na), R6, Musangking: vỏ dày-xanh, cơm vàng, hạt lép;

3/ Giống theo ngày sinh trưởng của trái

-Giống thu hoạch sớm: Sầu riêng Ri6,chuồng bò, óc khỉ: 3,5-4 tháng;

- Giống thu hoạch trể: Giống Thái (DONa): 4,5-5 tháng thu hoach sau sổ nhụy;

Lưu ý khi chọn giống:

-Không có cam kết bao tiêu đầu ra chắc chắn, chỉ nên chọn giống vừa tiêu thụ trong nước vừa xuất khẩu tốt: Ri6, Thái

-Tránh rủi ro về giá/tháng (kéo dài thời gian thu hoạch nhiều tháng: tránh tháng giá thấp) một vườn nên chia ra trồng 02 giồng: thu hoạch sớm-Ri6, thu hoạch trể Thái;

-Nên chọn cây giống cành ghép sinh trưởng mạnh hoàng chỉnh, có thời gian ươm giống càng lâu càng tốt, giúp cây nhanh cho trái:

*Nếu cây đẹp-phát triển mạnh-được 02 năm tuổi: trồng chăm sóc tốt sau 3 năm sẽ làm trái được

*Nếu cây nhỏ- chậm phát triển, trồng chăm sóc không tốt: 4-5 năm mới cho trái

* Sầu riêng trồng hột (không ghép): 7 năm mới cho trái;

 III/ Có hiểu biết về kỹ thuật chăm sóc cho từng giai đoạn:

Để trồng sầu riêng đạt hiệu quả các nhà vườn phải trở thành các kỹ thuật viên chăm sóc cây (bất đắt dĩ) nắm vững các kỹ thuật chăm sóc sau:

1/ Kỹ thuật chăm sóc phát triển cây để nhanh cho trái , mau thu hoạch (thu hồi vốn nhanh)

2/ Kỹ thuật phân hóa mầm hoa tạo mắc cua: yêu cầu rất cao cho vùng ĐBSCL làm trái nghịch vụ, chon thời điểm làm trái để cho giá cao, tránh đụng hàng dội chợ

3/ Kỹ thuật chống rụng trái;

4/ Kỹ thuật nuôi trái: đạt năng suất chất lượng: Cơm vàng bột ngọt, da xanh trái đẹp

5/ Kỹ thuật phòng ngừa sâu bệnh trong nhiều giai đoạn khác nhau;

6/ Kỹ thuật phục hồi cây –rể, để cây tái sản xuất, không bị chết sau thu hoạch: giúp cây không bị suy, không bị chết sau vụ thu hoạch;

Các giải pháp này có thể được nắm bắt- chọn lọc (phải chon lọc tránh tiền mất –rụng trái- chết cây nông dân hay gặp khi áp dụng bừa bãi) qua nhiều cách:

1/ Kinh nghiệm thực tế canh tác của mình hay của các nhà vườn khác;

2 / Nhân viên kỹ thuật các công ty có sản phẩm dùng cho sầu riêng ( nên chon lọc kỹ);

3/ Kinh nghiệm qua các kênh truyền thông, internet: Chuyên mục khuyến nông: Báo, đài Truyền hình, Hội trồng sầu riêng: Youtube, Facebook, …

4/ Kết hợp với cá nhân hoặc cty có kỹ thuật viên giàu kinh nghiêm thực tế, trình độ, nhờ tư vấn (theo nhiều dạng hợp tác)

Ks Phạm Văn Tăng ; www.agrihitech.net,  agri.hitech.ltd@gmail.com

Cây bị suy- gần chết khó phục hồ sau thu hoạch